Autor: Susanne Reidelbach
Umfang: 207 Seiten
Sprache: Deutsch
Erschienen 2008
eBook Format: 
PDF
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Rezeptbuch mit über 340 Rezepten
1. Überarbeitung
Die ketogene Diät (KD) ist eine isokalorische, extrem kohlenhydratarme, eiweißlimitierte und demzufolge sehr fettreiche Ernährung.
Die Durchführung der KD (bei Epilepsie und PDH-Mangel und GLUT 1 Defekt) erfordert eine ausgeprägte Disziplin mit genauer Berechnung und grammweise Abwiegen der Nahrungsmittel. Das Verständnis für die Berechnung der KD ist Voraussetzung für den kreativen Umgang mit dieser Therapie.
Die Rezepturen in diesem Buch können auch bei der „Anabolen Diät“ und „Atkins Diät“ angewendet werden. Größtenteils sind die Rezepte im Verhältnis von 4 : 1 und bei diesen Diätformen, ohne Veränderung anwendbar.
Danke
Das Buch ist super toll, vor allem weil die Rezepte auf verschiedene Altersgruppen berechnet sind und ich bei 150 Rezepte sehr viel Abwechslung für meinen Sohn bieten kann. Vor allem habe ich dadurch sehr viel mehr Zeit für mein Kind, weil ich selbst nicht alles berechnen muß. Vielen Dank für diese tolle Idee. LG Sonja
Autor: Susanne Reidelbach
Umfang: 207 Seiten
Sprache: Deutsch
Erschienen 2008
eBook Format: PDF
