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Ernährungskatalog für Pflege- und Seniorenheime

7,79 €
inkl. gesetzl. MwSt.

Autor: Susanne Reidelbach
Umfang: 70 Seiten
Sprache: Deutsch
Erschienen 2010

eBook Format: PDF PDF

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Richtige Ernährung in Senioreneinrichtungen

Dieser Ernährungskatalog wurde zur Unterstützung der Zusammenarbeit zwischen Pflege- und Küchenpersonal erstellt.

Mit Tipps und Tricks zur Anwendung einer gesunden Ernährung im Alter, aber auch bei Demenz, Untergewicht, geringer Nahrungsaufnahme, Kau- und Schluckbeschwerden ist dieser Ernährungskatalog ein MUß für alle Senioreneinrichtungen.

Anhaltspunkte zur Berechnung der Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr sowie eine Portionierungs- und Kalibrierungstabelle sind in diesem Katalog vorgegeben.

Autor: Susanne Reidelbach

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1665

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